秋です!月2回限定!スペシャルスイーツ
コハルビヨリのシュークリームの日がやってきます♪
11月は3日(日)と23日(土)です!
1日限定20個!
前回10月20日は午前中で完売💦
たくさんご予約いただき予定数より多く作ったのですが💦
シェフはnoriさん一人のお店なのでなかなかたくさん作るのは難しく…
ご希望の方はご予約をオススメします。
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にてご予約受付しております🗒
まんまるに膨らんだクッキーシューはザックザクの食感!
中には溢れるくらいに詰め込んだディプロマットクリームが入っています😆
ディプロマットクリームってなぁに?教えてピヨちゃん!
シェフ代理
お答えしましょう!
カスタードクリームに泡立てた生クリームを合わせた贅沢なクリームのことなのです。
シェフパティシエnoriさんが計算し尽くした抜群の配合で毎度クリームを作っています!
カスタードクリームにはたっぷりと淡路島産の北坂たまごを使っています🥚
生クリームは選び抜いた北海道産のものです🐮
どちらも淡路島バスクチーズケーキにも使用しているこだわり抜いた素材です✨
シェフ代理
お待ちしています!ピヨ!